Яйца, фаршированные фаршем — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного. Его легко приготовить, а результат удивит вас и ваших гостей своим вкусом и оригинальностью.
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Фарш говяжий — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 1 порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить яйца в течение 8-10 минут, затем остудить и очистить.
- Мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить фарш к луку с чесноком, посолить и поперчить по вкусу. Жарить фарш, периодически помешивая, до готовности (около 10 минут).
- Срезать верхушки яиц, аккуратно вынуть желтки и смешать их с фаршем.
- Заполнить белки начинкой из фарша.
- Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или специй, таких как паприка, кориандр или кардамон. Яйца перед варкой можно посолить, чтобы сделать их вкус ярче.
