Яйца, фаршированные домашним фаршем, — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Несложный рецепт, доступные ингредиенты и возможность варьировать начинку делают его привлекательным для многих хозяек.
Ингредиенты для яиц, фаршированных домашним фаршем
- 6 сваренных вкрутую яиц
- 200 г свиного фарша
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложку панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление яиц, фаршированных домашним фаршем
- Пока варятся яйца (10 минут), мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.
- Добавьте к луку с чесноком свиной фарш, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, помешивая, до изменения цвета фарша (5-7 минут).
- Добавьте панировочные сухари к фаршу, хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- Снимите с огня и дайте начинке остыть.
- Остудите сваренные яйца, разрежьте их пополам вдоль.
- Аккуратно удалите желтки из половинок яиц.
- Наполните скорлупу остывшей фаршированной начинкой.
- Украсьте зеленью (укроп, петрушка)
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или специй по своему вкусу. Яйца желательно варить вкрутую, чтобы они не разваливались при наполнении.
