Яйца, фаршированные брынзой и зеленью

Яйца, фаршированные брынзой и зеленью – это оригинальное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Оно станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также великолепной закуской для любого праздника.

Ингредиенты

• 6 яиц
• 100 г брынзы
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, dill)
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Отварите яйца в подсоленной воде до готовности (8-10 минут). После этого переложите их в холодную воду, чтобы остудить.
2. Аккуратно очистите яйца от скорлупы. Нарежьте брынзу небольшими кубиками.
3. Промойте зелень и мелко ее порубите. Пропустите чеснок через пресс.
4. Смешайте брынзу, зелень, чеснок, соль и перец в миске.
5. Вырежьте из каждого яйца небольшое отверстие с помощью чайной ложки.
6. Наполните каждое яйцо начинкой из брынзы и зелени.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного мелко нарезанного красного лука или помидоров. Также вместо обычной брынзы, можно использовать ее солёную или копчёную разновидность.