Хотите позавтракать вкусно и полезно? Этот яркий омлет с овощной смесью – идеальный вариант для вас! Он богат витаминами, легко усваивается и готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты для Яркого омлета с овощной смесью
- 4 яйца
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1/2 моркови
- 50 г сыра (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания сковороды
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Яркого омлета с овощной смесью
- Нарезать лук, болгарский перец и морковь мелкими кубиками.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить овощи 5-7 минут до мягкости.
- В миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яичную смесь на сковородку к овощам.
- Поставить сковороду на маленький огонь и жарить омлет 5-7 минут, пока он не схватится снизу.
- С помощью лопатки аккуратно перевернуть омлет на другую сторону и жарить еще 2-3 минуты.
- Посыпать готовый омлет тертым сыром (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного зелени, например, петрушку или укроп. Также вы можете экспериментировать с другими овощами – помидоры, грибы, спаржа, брокколи – все подойдет!
