Яркий, ароматный и освежающий компот из смородины — это идеальный выбор для летнего стола. Простота приготовления не умаляет его вкусовых качеств, а насыщенный цвет и кислинка способны развеселить даже самого привередливого гурмана.
Ингредиенты для смородинового компота
- 500 г свежей смородины
- 1 литр воды
- 200 г сахара
- ½ чайной ложки лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | 约 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление смородинового компота
- Смородину промыть, удалить веточки и листики.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить смородину в кипящий сироп и варить на медленном огне 10-15 минут.
- Снять с огня, добавить лимонную кислоту (по желанию) и процедить компот.
Для более насыщенного вкуса можно использовать спелую смородину. Если хотите, чтобы компот был менее сладким, уменьшите количество сахара или добавьте немного больше воды.
