Японский сладкий хлеб

Японский сладкий хлеб — это невероятно вкусный и нежный десерт, который покорит сердца всех любителей сдобных изделий. Характерным признаком этого хлеба является его мягкая текстура и насыщенный сладковатый вкус благодаря использованию таких ингредиентов, как крахмал, сахар и сливочное масло.

Ингредиенты для японского сладкого хлеба

• 300 г муки
• 100 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление японского сладкого хлеба

1. В большой миске смешать муку, сахар и разрыхлитель.
2. В отдельной миске взбить яйца с молоком, сливочным маслом и ванильным экстрактом.
3. Добавить влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до однородности.
4. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, или до золотистого цвета.
6. Дать хлебу остыть в форме несколько минут, затем перевернуть на решетку для полного охлаждения.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту 1-2 чайные ложки миндальной пасты или арахисовой пасты. Также, вместо ванильного экстракта можно использовать экстракт ромашкового масла или корицы.