Японский омлет с рисом, известный как Омурайсу, это сытное и вкусный завтрак или обед. Он представляет собой классическое японское блюдо, состоящее из мягкого омлета, обволакивающего жареный рис, который часто дополняется различными начинками.
Ингредиенты для Японского омлета с рисом (Омурайсу)
- Рис — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Соль — по вкусу
- Сахар — щепотка
- Масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Японского омлета с рисом (Омурайсу)
- Приготовить рис, отварив его в соответствии с инструкцией на упаковке.
- В миске взбить яйца с солью и сахаром.
- Разогреть масло на сковороде с высокими бортами.
- Выложить рис на сковороду и равномерно распределить его по поверхности.
- Налить яичную смесь поверх риса, стараясь не смешивать их.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 5-7 минут, пока омлет не схватится.
- Перевернуть омлет с рисом на другую сторону и продолжить жарить еще 2-3 минуты.
- Подавать омурайсу горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис или омлет различные ингредиенты, такие как: тонко нарезанные овощи (морковь, лук, зелень), мясо, морепродукты или сыр.
