Янтарный манник – это нежнейший и вкусный пирог с насыщенным карамельным вкусом. В данном рецепте мы добавим изюминку в виде кусочков сочных кураги, которые гармонично дополнят общий вкус десерта. Приготовьте этот манник к чаепитию или как праздничное угощение – он точно порадует всех.
Ингредиенты для Янтарного манника с курагой
- Мука – 200 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 200 мл
- Масло сливочное – 100 г
- Сливочное масло для смазывания формы
- Ванилин – по вкусу
- Курага – 50 г (нарезать)
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 2 часа для охлаждения |
Приготовление Янтарного манника с курагой
- Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- В миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
- Добавьте к яичной массе молоко и ванилин, перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку, продолжая мешать до однородности.
- Растопите сливочное масло и добавьте в тесто.
- Влейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите курагу по поверхности.
- Выпекайте манник 30-35 минут, пока он не зарумянится.
- Остудите манник в форме перед подачей.
Совет: для более насыщенного янтарного цвета можно добавить в тесто немного меду или карамелизованного сахара. При желании, после выпечки можно полить манник глазурью из сметаны и сахарной пудры.
