Яичный «сыр» — это простой и вкусный вегетарианский рецепт, который отлично подходит для бутербродов, сэндвичей или как самостоятельное блюдо. Он готовится из яиц, сыра и специй, а по текстуре напоминает настоящий сыр.
Ингредиенты для Яичного «сыра»
- 6 яиц
- 100 г твердого сыра (например, чеддер)
- 2 столовые ложки молока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Яичного «сыра»
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавьте тертый сыр к яичной смеси и хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или до тех пор, пока «сыр» не станет золотисто-коричневым и прочным.
Для более кремовой текстуры добавьте немного сливок в яичную смесь. Также можно использовать различные виды сыра для изменения вкуса блюда.
