Яичный рулет — это вкусное и универсальное блюдо, которое легко готовится и может быть подано как на праздничный стол, так и в будний день. Благодаря своей простоте он позволяет экспериментировать с начинками, добавляя любимые ингредиенты, такие как ветчина, сыр, овощи или грибы. В данной статье мы рассмотрим рецепт яичного рулета с ветчиной и сыром, который наверняка придется по вкусу всем ценителям вкусной и сытной еды.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 г ветчины
- 50 г твердого сыра
- 2 ст. ложки молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Ветчину нарезать тоненькими ломтиками, сыр натереть на мелкой терке.
- Взбить яйца: В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Выпечка рулета: Смазать форму для выпечки растительным маслом. Вылить яичную смесь в форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут. Тесто должно быть золотистого цвета.
- Сборка рулета: Достать рулет из духовки, равномерно распределить по поверхности ветчину и сыр. Аккуратно свернуть рулет, начиная с длинного края.
- Остывание: Оставить рулет на 5-7 минут для того, чтобы он немного остыл и закрепился.
Совет: Для более нежного вкуса можно добавить к начинке мелко нарезанный укроп или зеленый лук. Если вы хотите сделать рулет более сытным, можно добавить в начинку грибы или обжаренные овощи.
