Яичный ролл – это легкий и вкусный перекус или завтрак, который можно быстро приготовить в домашних условиях. В этой статье мы поделимся рецептом классического яичного ролла с зеленым луком и морковью, который обязательно понравится вам своим нежным вкусом и ярким видом.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1/2 средняя морковь
- 1/4 пучка зеленого лука
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сварите яйца вкрутую. Остудите и очистите.
- Нарежьте морковь тонкой соломкой, зеленый лук мелко порубите.
- Измельчите вареные яйца вилкой или через сито до получения однородной массы.
- Добавьте к яичной массе нарезанную морковь и зеленый лук, посолите и поперчите по вкусу.
- На слегка смазанном маслом противне разложите яичную смесь тонким слоем.
- Установите духовку на 180°C и выпекайте ролл примерно 10-15 минут, до золотистого цвета.
- С помощью скалки или кулинарной лопатки сверните ролл в трубочку.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в яичную смесь немного свежего укропа или петрушки. Также можно использовать другие овощи по вкусу, например, сладкий перец или помидор.
