Яичный грог — это тёплый, пряный и очень уютный напиток, который идеально подходит для холодных зимних вечеров. Аромат корицы и бадьяна придаёт ему особую волшебную ауру. Этот рецепт несложен в исполнении, но при этом результат просто потрясающий!
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч. л корицы
- 1/4 ч. л бадьяна
- Щепотка мускатного ореха
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко, сахар, корицу, бадьян и мускатный орех. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока молоко не начнет слегка кипеть.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой до однородности.
- Постепенно влейте тёплое молоко в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком. Это важно, чтобы яйца не свернулись.
- Перелейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю.
- Варите на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения (около 5 минут). Не допускайте кипения!
Яичный грог очень вкусен горячим. Его можно дополнить взбитыми сливками или шариком мороженого. Храните готовый напиток в холодильнике не более 2 дней.
