Яичные вафли на топленом масле – это оригинальный и вкусный завтрак, который порадует вас своей хрустящей корочкой и нежной серединкой. Рецепт очень простой в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для яичных вафель на топленом масле
- 4 яйца
- 100 мл топленого масла
- 1/2 стакана муки
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление яичных вафель на топленом масле
- В глубокой миске взбить яйца с солью.
- Добавить топлёное масло и хорошо перемешать до однородной массы.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать её небольшим количеством топленого масла.
- Налить порцию теста на разогретую сковороду (примерно 1/4 стакана).
- Жареные вафли с двух сторон до золотистого цвета.
Для приготовления вкусных вафель важно использовать качественное топлёное масло, которое придаст им неповторимый аромат. Муку можно заменить на другую – например, гречневую или рисовую. Для более сочного вкуса добавьте в тесто немного сметаны или молока.
