Яичные конвертики — это легкий и вкусный завтрак, который понравится всем членам семьи. Благодаря своей универсальности их можно наполнить различными ингредиентами по своему вкусу. В этой статье мы поделимся рецептом классических яичных конвертиков с сыром и ветчиной.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 50 гр сыра (например, чеддер)
- 50 гр ветчины
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 6 | 15 минут |
Приготовление
- В небольшой миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Вылейте немного яичной массы (примерно 2 столовые ложки) на разогретую сковороду, формируя круг диаметром около 10 см.
- Смажьте края лепешки тонким слоем растительного масла.
- Посыпьте ветчиной и сыром.
- Накройте конвертик другим кругом яичной массы.
- Жарьте конвертики до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного мелко нарезанного лука или зеленого лука. Также вместо ветчины можно использовать другие виды сырокопчёной колбасы или даже грибы.
