Яичные конвертики

Яичные конвертики – это простой и вкусный завтрак, который готовится очень быстро. Это блюдо универсальное – его можно подать как детям, так и взрослым, а также дополнить различными начинками по вкусу.

Ингредиенты

• Яйца – 4 штуки
• Молоко – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Сыр (для начинки) – 50 грамм

Приготовление

1. В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
3. Налить на сковороду ¼ часть яичной смеси, равномерно распределив ее по поверхности.
4. Через 2-3 минуты, когда края начнут схватиться, аккуратно перевернуть конвертик и жарить еще минуту с другой стороны.
5. Повторить шаги 3-4 с оставшейся яичной смесью.
6. На каждый готовящийся конвертик положить немного тертого сыра.
7. Свернуть конвертики из жаренного теста, начинку закрыв.

Для более вкусного блюда можно добавить в начинку нарезанные овощи (помидоры, зелень) или грибы. Также вместо сыра можно использовать творог или ветчину.