Яичница с жареным сулугуни – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Сочетание нежного белка яйца и рассыпчатого, солоновато-острых кусочков сулугуни создает неповторимый вкусовой тандем, который покорит сердца ценителей сытной и вкусной кухни.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Сулугуни – 50 г
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
| Порции | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Сразу выложите нарезанный кубиками сулугуни на раскаленную сковородку и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета.
- Вбейте яйца в отдельную миску, посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте яичную смесь на сковороду с жареным сулугуни.
- Жарьте яичницу до готовности – белки должны быть полностью свернуты, а желтки – слегка жидкие или твердые в зависимости от вашего вкуса.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сулугуни мелко нарезанную зелень, например, укроп или петрушку. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное для более кремовой текстуры.
