Яичница с йогуртом и зеленью — это лёгкое, сытное и быстрое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Оно прекрасно подойдет для завтрака или как легкий перекус. Сочетание нежного вкуса яиц, свежести зелени и приятной кислинки йогурта создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 2 столовые ложки натурального йогурта
- 1/4 пучка свежей зелени (укроп, петрушка, кинза)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порции | 1 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- Свежую зелень мелко порубите.
- В миске взбейте яйца с йогуртом, солью и перцем.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Вылейте яичную смесь на сковороду.
- Помешивая лопаткой, готовьте яичницу до образования мягких свернувшихся комочков.
- Украсьте готовое блюдо свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яйкам немного тертого сыра или мелко нарезанных овощей. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное для более кремового вкуса.
