Яичница – это универсальное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут и подать на завтрак, обед или ужин. Она прекрасно сочетается с разнообразными овощами, которые придают ей не только яркий цвет, но и полезные витамины. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт яичницы с яркими овощами.
Ингредиенты для Яичницы с яркими овощами
- 4 яйца
- 1/2 луковицы
- 1/2 сладкого перца
- 1 помидор
- 1/4 чашки сыра (по желанию)
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Яичницы с яркими овощами
- Нарезать лук, сладкий перец и помидор небольшими кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить до прозрачности, около 3-4 минут.
- Добавить сладкий перец и помидор, обжаривать еще 2-3 минуты.
- Вбить яйца в отдельную миску, посолить и поперчить.
- Вылить яйца на сковороду с овощами, равномерно распределить.
- Накрыть сковородку крышкой и готовить до образования желаемой консистенции яиц, около 5-7 минут.
- Посыпать сыром (по желанию) и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного чеснока или имбиря. Также можно экспериментировать с другими видами сыра, например, моцареллой или чеддером.
