Яичница с ветчиной и сыром – это классическое блюдо, которое любят многие. Простота приготовления и возможность добавить различные ингредиенты по вкусу делает её универсальным вариантом на завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 50 г ветчины (нарезанной кубиками)
- 30 г сыра (тёртого)
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте ветчину и обжаривайте 2-3 минуты, пока не станет румяной.
- Взбейте яйца с солью и перцем в миске.
- Вылейте яичную смесь на сковороду к ветчине.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте 3-4 минуты, пока яичница не схватится.
- Посыпьте сверху тёртым сыром.
- Дайте сыру расплавиться на слабом огне 1-2 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного молока или сливок. Также, к яичнице с ветчиной и сыром отлично подойдут свежие овощи – помидоры, огурцы, зелень.
