Яичница с цукини и чесноком – это легкий, вкусный и быстрый завтрак или обед. Блюдо готовится за несколько минут на сковороде и подходит для тех, кто любит простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов.
Ингредиенты
- 2 цукини
- 3 зубчика чеснока
- 4 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нарезать цукини тонкой соломкой. Чеснок мелко порубить.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить цукини и обжарить до мягкости, около 5 минут.
- Добавить чеснок к цукини и жарить еще 1 минуту.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яичную смесь на сковороду с цукини. Готовить при среднем огне, помешивая лопаткой, пока яичница не застынет, около 3-5 минут.
Подавайте яичницу с хрустящим хлебом или овощным салатом. Для более пикантного вкуса можно добавить щепотку красного перца.
