Яичница с шампиньонами, сыром, маслинами и тостом – это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или обеда. Сочетание нежных яиц, хрустящих грибов и пикантных маслин создает неповторимый вкус, а хрустящий тост придает блюду завершенности.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г шампиньонов
- 50 г сыра (любой твердый)
- 20 маслин
- 2 ломтика хлеба
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В той же сковороде разогреть немного масла и взбить яйца с солью и перцем. Вылить в сковороду к шампиньонам.
- Поставить сковороду на слабый огонь и готовить до готовности яиц, периодически помешивая.
- Хлеб обжарить в тостере или на сухой сковороде.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Маслины разрезать пополам.
- Выложить яичницу на тарелку, украсить сыром, маслинами и подать с тостом.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в сковородку немного сливочного масла перед тем, как вылить яйца. Также можно использовать разные виды сыра и грибов, чтобы каждый раз получать новую вариацию этого блюда.
