Сытная и вкусная яичница с овощами и сыром — идеальный вариант для сытного завтрака. Это блюдо быстро готовится, а его состав можно легко менять в зависимости от ваших вкусов и доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г нашинкованной капусты
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 50 г помидоров, нарезанных кубиками
- 30 г сыра (по желанию)
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 10-15 минут |
Приготовление
- В сковороде разогреть немного растительного масла.
- Добавить лук и капусту, обжаривать 3-4 минуты до мягкости.
- Добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яйца на сковороду с овощами.
- Посолить и поперчить по вкусу. Жарить на среднем огне 5-7 минут, пока яичница не схватится.
- Посыпать сыром (по желанию) и жарить еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
Чтобы сделать блюдо более ароматным, можно добавить к овощам немного свежей зелени или специй. Если вы любите острую пикантность, добавьте щепотку красного перца.
