Яичница с морепродуктами — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Оно отлично подходит для сытного завтрака, обеда или ужина. Морские продукты придают этому рецепту неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г различных морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
- 1/2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Морские продукты отварить в подсоленной воде до готовности (3-5 минут).
- Лук нарезать мелким кубиком, чеснок пропустить через пресс.
- Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить лук с чесноком до мягкости.
- Добавить отварные морепродукты в сковороду и прогреть их 1-2 минуты.
- Вбить яйца в миску, посолить и поперчить.
- Вылить яйца на сковороду с морепродуктами.
- Жарить яичницу на среднем огне, периодически помешивая, до готовности (3-5 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к морепродуктам немного белого вина или лимонного сока. Также можно использовать различные виды сыра для украшения готового блюда.
