Яичница с кукурузой, фетой и тостом — это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина. Нежная яичница, сладковатая кукуруза, соленая feta и хрустящие тосты создают удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1/2 стакана консервированной кукурузы
- 50 г фета (можно заменить на другой сыр)
- 2 ломтика хлеба для тостов
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте кукурузу в течение 2-3 минут.
- Добавьте яйца, посолите и поперчите. Перемешайте до тех пор, пока не образуется однородная масса.
- Поставьте сковороду на слабый огонь и варите яичницу, постоянно помешивая, до готовности (примерно 3-5 минут).
- Пока готовится яичница, обжарьте тосты до золотистого цвета.
- Разложите готовые тосты на тарелки, сверху выложите яичницу с кукурузой, посыпьте фетой.
Попробуйте добавить в яичницу немного лука или красного перца для большего аромата. Также можно заменить консервированную кукурузу свежей, предварительно отварив ее до готовности. Приятного аппетита!
