Яичница – это классическое блюдо, которое может быть приготовлено по-разному. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить яичницу с колбасой и салом к завтраку. Это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям нежной яичной массы с хрустящей корочкой и ароматной соленой колбасой.
Ингредиенты для Яичницы с Колбасой и Салом
- 3 яйца
- 50 г колбасы (любой понравившейся)
- 20 г сала
- 1 небольшая луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление Яичницы с Колбасой и Салом
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте колбасу тонкими кружочками, сало — кубиками, лук — мелко.
- Обжарка: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте сало до хрустящей корочки, затем добавьте лук и обжаривайте до мягкости (2-3 минуты). Добавьте колбасу и обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Яичница: В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте их в сковороду к колбасе и салу.
- Завершение готовки: Жарьте яичницу на среднем огне до образования желаемой консистенции (3-5 минут). Подавайте горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в яичницу немного молотого кориандра или паприки. Если вы предпочитаете менее жирное блюдо, можете заменить сало на бекон или использовать постные сорта колбасы.
