Яичница с картошкой — это простое и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено за короткий промежуток времени. Оно отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Эта классическая комбинация яиц и картофеля всегда будет актуальна, благодаря своей доступности и универсальности.
Ингредиенты
- Картофель — 3-4 штуки
- Яйца — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 штука
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 350-400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до готовности.
- Лук мелко порезать и добавить к картофелю, обжарить еще 2-3 минуты.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яйца на жареный картофель с луком и осторожно перемешать.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичницу с картошкой немного сыра. Также хорошо сочетается с этим блюдом копченое мясо или колбаса.
