Яичница с беконом и шпинатом

Яичница — это классическое блюдо, которое легко приготовить и всегда получается вкусным. Яичница с беконом и шпинатом — еще один вариант этого популярного завтрака, который добавит в ваш рацион витаминов и минералов.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 50 г бекона
• 1 пучок свежего шпината
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде.
2. Добавьте бекон и жарьте до золотистой корочки, около 5 минут.
3. Положите шпинат на сковороду к бекону и готовьте, пока он не смягчится, около 2-3 минут.
4. Взбейте яйца в миске с щепоткой соли и перца.
5. Влейте яичную смесь на сковороду с беконом и шпинатом.
6. Пожарьте яичницу до готовности, около 3-5 минут.

Для более пышной яичницы можно добавить в массу для яиц ложку молока или сливок. Бекон можно заменить другими видами мясной нарезки, например, ветчиной или колбасой.