Яичница с авокадо – это легкий, вкусный и питательный завтрак, который готовится очень быстро. Авокадо придает блюду кремовую текстуру и полезные жирные кислоты, а яйца богаты белком и витаминами.
Ингредиенты для яичницы с авокадо
- 2 яйца
- 1/2 спелого авокадо
- 1 ст. ложка молока или сливок
- Щепотка соли и перца
- Тосты или цельнозерновой хлеб по желанию
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление яичницы с авокадо
- В небольшой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте яйца до желаемой консистенции (примерно 3-4 минуты).
- Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите косточку. Плюсом можно использовать вилку для измельчения авокадо прямо в половине.
- Выложите авокадо на тарелку рядом с яичницей.
Для более кремовой текстуры можно добавить немного сыра или соуса на помидоры к авокадо. Для дополнительной питательности добавьте на завтрак еще и ломтик цельнозернового хлеба.
