Яичница — это классическое блюдо, которое может быть приготовлено по-разному. Однако, есть одна особенная версия, которая заслуживает отдельного внимания. Яичница по-царски с вареной колбасой и сыром – это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты для Яичницы по-царски
- Яйца — 4 шт.
- Вареная колбаса — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Лук репчатый — 1/2 штуки
- Масло сливочное — 1 ст. ложка
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Яичницы по-царски
- Нарезать лук мелко. Обжаривать на сливочном масле до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить нарезанную вареной колбасу и обжарить еще 2-3 минуты.
- Вбить в сковороду яйца, посолить и поперчить. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности яиц (5-7 минут).
- Натереть сыр на крупной терке.
- Посыпать яичницу сыром и готовить еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичницу немного копчености – например, копченый бекон или ветчина. Также можно использовать разные виды сыра: моцарелла, чеддер, пармезан.
