Яичница-болтунья – это простой и быстрый завтрак, который можно приготовить за считанные минуты. Добавление помидоров и чили придает блюду пикантности и свежести.
Ингредиенты для яичницы-болтуньи с помидорами и чили
- 4 яйца
- 1 средний помидор, нарезанный кубиками
- ½ чайной ложки чили (или по вкусу)
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление яичницы-болтуньи с помидорами и чили
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный кубиками помидор и чили, обжаривайте 2-3 минуты, пока помидоры не начнут мягчать.
- Взбейте яйца в миске с солью и перцем.
- Влейте взбитые яйца в сковороду к помидорам и чили.
- Постоянно помешивайте яичницу лопаткой, пока она не загустеет, но останется немного влажной.
Для более пикантного вкуса можно добавить к яйцу щепотку паприки или молотого кориандра. Яичница-болтунья прекрасно сочетается с гренками, тостами и свежим хлебом.
