Яичная лапша – это простое и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом для быстрого ужина или перекуса. Она готовится из яиц, лапши и различных дополнительных ингредиентов по вашему вкусу. Благодаря своей универсальности, яичная лапша легко может быть адаптирована под ваши предпочтения в плане вкуса и текстуры.
Ингредиенты
- 200 г лапши
- 3 яйца
- 1 луковица
- 100 г сыра (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится лапша, мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Отцедите лапшу и добавьте ее к обжаренному луку.
- Вылейте яичную смесь в кастрюлю с лапшой и луком, постоянно помешивая.
- Помешивая, готовьте до тех пор, пока яйца не свернутся.
- Посыпьте блюдо тертым сыром (по желанию) и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к лапше бекон или копчёные колбаски, а для пикантности — немного острого перца. Также вместо сыра можно использовать сметану или майонез.
