Ягодный пунш – это освежающий и вкусный напиток, который идеально подходит для любого праздника или просто уютного вечера в кругу семьи. Он прекрасно сочетает в себе сладость ягод и пряную свежесть цитрусовых. Приготовленный с любовью, он станет настоящим украшением стола и подарит незабываемые впечатления.
Ингредиенты
- 500 мл сока ягод (клюквы, малины, черники)
- 200 мл апельсинового сока
- 100 мл лимонного сока
- 1/2 стакана сахара
- 1 звездочка бадьяна
- 3-4 палочки корицы
- 5-6 гвоздичек
- 1 литр холодной воды
| Калорийность | ~80 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать сок ягод, апельсиновый и лимонный соки, сахар, бадьян, корицу, гвоздику.
- Поставить на средний огонь и нагреть до растворения сахара, помешивая.
- Уменьшить огонь до минимума и томить 5 минут.
- Снять с огня и остудить.
- Профильтровать через мелкое сито, чтобы удалить специи.
- Перелить в графин, добавить холодную воду, хорошо перемешать.
- Подавать охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатые соки вместо магазинных. Также экспериментируйте с другими ягодами, например, смородинами или ежевикой. И помните, что пунш – это напиток, который раскрывается в тепле компании!
