Ягодный мусс — это легкое, воздушное и невероятно вкусное dessertе, которое идеально подходит для летнего сезона. Его нежная текстура и яркий фруктовый вкус никого не оставят равнодушными. Приготовление этого десерта простое и доступно даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- 250 г ягод (свежих или замороженных)
- 150 мл сливок
- 50 г сахара
- 1 пакетик желатина
- 3 столовые ложки холодной воды
| Калорийность | 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ягоды размять вилкой.
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
- В кастрюле нагреть сливки, сахар и ягоды до растворения сахара.
- Добавить набухший желатин в смесь с ягодами и сливками и тщательно перемешать.
- Перелить мусс по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать ягоды разных сортов, например, клубнику, малину и чернику. Также можно добавить немного ликёра или коньяка в мусс для взрослого вкуса.
