Ягодный манник с черникой

Ягодный манник с черникой – это простое и вкусное десерт, которое покорит всех своей нежной текстурой и ярким вкусом сладких ягод. Этот рецепт идеально подходит для уютных вечеров или праздничного стола.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
• 1 стакан свежей черники

Приготовление

1. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбить кефир с яйцами и растопленным маслом.
3. Добавить жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешать до однородности.
4. Аккуратно вмешать чернику в тесто.
5. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Чернику перед добавлением в тесто можно слегка обвалять в муке, чтобы она не опустилась на дно формы. Готовый манник можно полить сахарным сиропом или сгущенкой.