Ягодный компот — это освежающее и ароматное летнее напиток, который прекрасно утоляет жажду и поднимает настроение. Он очень прост в приготовлении, а его вкусовые качества заслуживают самых высоких оценок.
Ингредиенты
- Ягоды (смородина, клубника, малина, ежевика или их комбинация) — 300 г
- Сахар — 100 г
- Вода — 1 литр
- Лимон (по желанию) — 1/2 шт.
| Калорийность | 60-70 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ягоды промыть и обсушить.
- В кастрюлю налить воду, добавить ягоды и сахар. Довести до кипения.
- Убавить огонь и варить 10-15 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня, добавить сок половинки лимона (по желанию) и настоять 30 минут.
- Процедить компот через сито и разлить по чашкам.
Для более насыщенного вкуса можно использовать ягоды, собранные в лесу. Вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. Также, для аромата можно добавить немного корицы или ванили.
