Ягодное пюре — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить за короткое время. Оно идеально подходит как для самостоятельного наслаждения, так и в качестве основы для других блюд, таких как начинка для пирога или добавка к йогурту.
Ингредиенты
- 500 грамм свежих ягод (вишни, клубника, малина, ежевика)
- 100 грамм сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | 70 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ягоды промыть и обсушить.
- В кастрюле смешать ягоды, сахар и лимонный сок. Поставить на средний огонь.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 10-15 минут, периодически помешивая, пока ягоды не размякнут.
- С помощью погружного блендера или обычной ложкой измельчить пюре до нужной консистенции.
- Готовое пюре процедить через сито, чтобы избавиться от семечек.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ванили или корицы. Пюре хранится в холодильнике до 3 дней. Если вам нужна более густая консистенция, добавьте больше сахара.
