Ягодная панна-котта – это нежное итальянское десерт, которое покорит вас своей воздушностью и вкусом. Сладкий крем с яркой кислинкой ягод станет прекрасным завершением любого праздничного стола или романтического ужина.
Ингредиенты для Ягодной панна-котты
- 500 мл жирных сливок
- 100 г сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 2 листа желатина
- 50 мл холодной воды
- Ягоды (свежие или замороженные)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут + 4 часа для охлаждения |
Приготовление Ягодной панна-котты
- Замочите желатин в холодной воде на 10 минут.
- В кастрюле нагрейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара.
- Растопите желатин на водяной бане или в микроволновке, добавьте его в горячие сливки и перемешайте.
- Разлейте крем по креманкам или стаканам.
- Поставьте в холодильник минимум на 4 часа для застывания.
- Перед подачей украсьте ягодами.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка или ликера в крем. Ягоды лучше использовать свежие, но если нет возможности купить их летом, замороженные подойдут отлично.
