Яблоки в тесте со сливочным кремом — это классическое и всегда актуальное блюдо, которое покоряет своей нежностью, сладким ароматом и удивительным сочетанием текстур. Хрустящая корочка теста идеально гармонирует с мягкими яблоками, а сливочный крем добавляет десерту неповторимой нежности и изысканности.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- ¼ стакана молока
- 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 200 г сливочного сыра
- 2 столовые ложки сахара для крема
- 1/4 стакана сливок
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель. Добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите яблоки на дно формы для выпечки (форма должна быть примерно 20х25 см). Залейте их тестом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут, или пока тесто не приобретет золотистый цвет.
- Пока выпекается яблочный пирог, приготовим крем. В миске взбейте сливочный сыр с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавьте сливки и перемешайте.
- Готовый пирог остудите немного, затем полейте его приготовленным кремом.
Совет: для более насыщенного вкуса яблоки можно посыпать корицей перед тем, как выложить их в форму. Сливочный крем можно украсить свежими ягодами или тертым шоколадом.
