Яблоки в тесте

Яблоки в тесте – это классическое и любимое многими блюдо, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Нежные яблоки, запеченные в хрустящем тесте, подают в теплом виде со взбитыми сливками или шариком мороженого. Это идеальный десерт для любого торжества или уютного вечера дома.

Ингредиенты

• 4 средних яблока
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 пачки размягченного сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка корицы
• Щепотка мускатного ореха

Приготовление

1. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими дольками.
2. В миске смешать муку, сахар, соль, корицу и мускатный орех.
3. Добавить размягченное сливочное масло и крошку его в сухие ингредиенты, пока масса не станет похожей на крошку.
4. Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать до однородной массы.
5. Форму для запекания смазать маслом, выложить туда яблоки, сверху полить тестом.
6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, до золотистого цвета теста.

Для более насыщенного вкуса яблоки можно обсыпать сахарной пудрой и полить медом перед подачей. Также хорошо сочетаются с этим блюдом сливки, ванильный соус или мороженое.