Яблоки в пивном кляре — это простое, но очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему ужину или обеду. Хрустящая корочка из кляра сочетается с нежной мякотью яблок, а пиво придает блюду неповторимый аромат и пикантность.
Ингредиенты
- 6 средних яблок
- 1 ст. л. муки
- 200 мл светлого пива
- 1 яйцо
- ½ ч. л. соли
- ½ ч. л. молотого черного перца
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске соединить муку, пиво, яйцо, соль и перец. Перемешать до однородности.
- Обмакнуть каждую ломтику яблока в кляр с обеих сторон.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить яблоки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
- Готовые яблоки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темное пиво или добавить в кляр немного корицы или имбиря. Подавать яблоки в пивном кляре теплое с ванильным мороженым, сметаной или шоколадным соусом.
