Яблоки в песочном тесте – это классическое и очень вкусное блюдо, которое одинаково хорошо подходит как на завтрак, так и на десерт. Тесто получается хрустящим и золотистым, а начинка из яблок – сочной и сладкой. Приготовить его можно быстро и легко, даже если вы не опытный кулинар.
Ингредиенты
- 300 г песочного теста
- 5 средних яблок
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки разрыхлителя
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Щепотка корицы
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
- В миске смешать нарезанные яблоки с сахаром, разрыхлителем, лимонным соком и корицей.
- Форму для выпечки смазать маслом или обсыпать мукой. Растянуть в ней песочное тесто.
- Выложить на тесто яблочную начинку.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта или измельченных орехов. Яблоки лучше брать сладких сортов, чтобы получилась приятная сладость блюда.
