Яблочный пирог с пряностями — это классическое осеннее блюдо, которое несложно приготовить даже начинающему кулинару. Сочетание сладких яблок, хрустящего теста и аромата корицы, мускатного ореха и имбиря создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (можно готовить самостоятельно или использовать готовое)
- 5 крупных яблок
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки имбиря
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать сахар, муку, корицу, мускатный орех, имбирь. Добавить яблоки, перемешать.
- Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавить яблочную смесь и тушить 10-15 минут, пока яблоки не начнут размягчаться.
- Тесто раскатать в круг и выложить его в форму для пирога.
- Выложить яблочную начинку на тесто.
- Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного апельсиновой цедры или ванильного экстракта. Тесто для пирога можно сделать самостоятельно или использовать готовое. Перед выпеканием пирог можно посыпать сахарной пудрой.
