Яблочный пай, который готов без выпечки и не требует специальной формы – это мечта любого ценителя вкусного и простого десерта. «Карма фри» — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться классическим яблочным пирогом без хлопот с духовкой.
Ингредиенты
- 500 г яблок (лучше всего использовать сочные и сладкие сорта)
- 1 стакан песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешайте сахар, корицу, воду и лимонный сок. Доведите до кипения.
- Добавьте яблоки в сироп и варите 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или скалки.
- Сливочное масло растопить. Добавить к печенью и перемешать до однородной массы.
- Форму для пирога слегка смазать маслом.
- Переложить половину крошки в форму, утрамбовав ее по дну и стенкам.
- Выложить сверху яблочную начинку.
- Посыпать оставшейся крошкой.
- Накройте форму пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа, чтобы пай застыл.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или ром в яблочную начинку. Также можно украсить готовый пай взбитыми сливками или ломтиками фруктов.
