Яблочный манник — это классическое русское блюдо, которое покорит вас своим вкусом и простотой приготовления. Тесто получается невероятно нежным, а яблоки добавляют ароматной сладости. Это идеальный десерт для любого случая, который обязательно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 4 средних яблока
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить растительное масло и кефир, тщательно перемешать.
- Постепенно ввести сухие ингредиенты в жидкие, замесить тесто.
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками.
- В форму для выпечки (22 см) выложить тесто, распределить сверху яблоки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы. Яблоки для манника лучше выбирать сладких сортов, например, Гренни Смит или Антоновка. Выпекать манник до золотистого цвета — это показатель готовности.
