Яблочный джем с имбирем и корицей – это ароматное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Мягкие яблоки с пряностями создают неповторимое сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 300 г сахара
- 50 мл воды
- 1 ст.л. свежего имбиря (измельчённого)
- 1 ч.л. корицы молотой
| Калорийность | ≈ 200 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле смешать яблоки, сахар, воду, имбирь и корицу.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 40-50 минут, периодически помешивая.
- Пробить блендером или протереть через сито для более однородной консистенции.
- Разлить горячий джем по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Для усиления вкуса можно добавить в джем щепотку мускатного ореха или ванильного экстракта. Хранить готовый джем следует в прохладном, темном месте.
