Яблочные сконы — это замечательное сочетание сочных, ароматных яблок и хрустящей корочки. Это простое в приготовлении блюдо идеально подходит для завтрака, десерта или даже ужина. Его можно подавать с топпингами по вашему вкусу: сгущенкой, сметаной, медом или карамелью.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки растопленного сливочного масла
- 2 средних яблока, натертых на мелкой терке
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В другой миске взбейте молоко и растопленное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста.
- Аккуратно добавьте натертые яблоки в тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Налейте порции теста на разогретую сковороду, формируя круглые сконы.
- Обжаривайте сконы с каждой стороны по 3-4 минуты, пока они не подрумянятся.
Для более хрустящей корочки можно добавить в тесто 1 столовую ложку сахара для глазури. А если вам нравятся более сладкие сконы, добавьте в тесто ещё 2 столовые ложки сахара.
