Яблочные оладушки с лимоном – это идеальный завтрак для тех, кто любит сочетание сладкого и кислого. Нежная текстура оладий и сочная кислинка лимона создают удивительную гармонию вкусов. Этот рецепт очень простой в исполнении, поэтому даже начинающий кулинар сможет приготовить это блюдо без особых хлопот.
Ингредиенты для яблочных оладий с лимоном
- 2 средних яблока
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- цедра 1 лимона
- масло для жарки
| Калорийность | ≈250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление яблочных оладий с лимоном
- Яблоки очистить, натереть на мелкой терке и смешать с цедрой лимона.
- В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Добавить молоко и размешать.
- Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью, добавить к яичной смеси и замесить тесто до однородности.
- Добавить к тесту тертые яблоки с лимоном и аккуратно перемешать.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выложить ложкой оладьи на раскаленную поверхность.
- Жареные до золотистого цвета с обеих сторон, снять с огня и подавать горячими со сметаной или вареньем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Также оладушки можно приготовить без лимона, просто увеличив количество сахара.
