Яблочные оладьи – это ароматное и сочное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Особенно вкусны они с нежным ванильным кремом, который придает им особую сладость и текстуру.
Ингредиенты для яблочных оладий с ванильным кремом
- 2 средних яблока
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- Для ванильного крема:
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление яблочных оладий с ванильным кремом
- Яблоки почистить, нарезать небольшими кубиками.
- В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В другой миске взбить яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородности.
- Добавить к тесту нарезанные яблоки и аккуратно перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Выложить по столовой ложке тесто на сковороду, формируя оладьи.
- Жарить оладьи с каждой стороны до золотистого цвета (около 3-4 минут).
Важный момент: не пережаривайте оладьи, иначе они станут сухими. Ванильный крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Подавайте оладьи с горячим ванильным кремом.
