Яблочные оладьи из гречневой муки — это вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса. Гречневая мука делает эти оладьи более питательными и богатыми клетчаткой, а добавление яблок придает им неповторимый сладковато-кислый вкус.
Ингредиенты
- 2 стакана гречневой муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 яблока (среднего размера)
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка растительного масла для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- В миске смешать гречневую муку, сахар, соль.
- Добавить молоко и яйца, хорошо перемешать до однородности.
- Включить огонь под сковороду с растительным маслом, разогреть.
- Влить на раскаленную сковороду ложкой тесто, по центру каждого оладьи положить немного тертого яблока.
- Обжаривать оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
По желанию к оладьям можно подать сметану, варенье или мед. Для более насыщенного вкуса в тесто можно добавить немного корицы или ванилина.
