Яблочные квадратики с клюквой и изюмом – это вкусный, ароматный десерт, который способен порадовать любого. Тесто получается нежным, а начинка сладкой и кисловатой благодаря сочетанию яблок, клюквы и изюма. Это блюдо отлично подходит как для чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 3 средних яблока, натертых
- 1/2 стакана клюквы, замороженной
- 1/4 стакана изюма
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- Добавьте мягкое масло и перетрите его с мукой пальцами до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
- Долейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте ложкой до образования теста.
- Равномерно распределите тесто по смазанной маслом форме для выпечки.
- В миске смешайте натертые яблоки, клюкву и изюм.
- Выложите начинку поверх теста.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока верх не приобретет золотистый цвет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Также яблоки можно заменить другими видами фруктов, например, грушами или ягодами.
